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增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养**的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，生鲜配送食材图片，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。**，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择**的货源，以及相对实惠的报价；**，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

2. 不能一味地压价

为了达到高利润，食材配送，有些企业会在压价上面花很大功夫，把价格压得很低很低，虽然价格是低了很多，但是在实际合作过程中，可能会因此而出现很多问题，不是质量上出问题，就是延期送货，并且供应商还都有合理的理由应对

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蔬菜配送的盈利模式

配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：

1、价格差

通过购入，加工后，卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送的，也使有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。

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用的生鲜食材配送系统

　　生鲜食材作为日常生活中的必需品，需求量大，而且重复消费频次高，近年来有很多创业者纷纷加入生鲜配送行业当中，很多人都会认为这是一个比较热门但又需要大量人工管理的行业，传统的生鲜企业为了能提率，专门搭建专属的生鲜配送软件来代替人工进行管理，同时也为生鲜配送领域提供完整的解决方案。

　　市面上有很多不同版本的生鲜系统，我们又该以什么标准进行判断呢?挪挪生鲜配送管理系统软件就是一个不错的选择，首先系统采用智能化分拣功能，除了可以实现称重、打印之外，还可以将实际的重量同时保存到系统中，这样的操作过程只需几秒即可，分拣工不用来回走动就可以完成一天的工作量，效率杠杠的。

生鲜配送系统还有其他的亮点功能：

　　1、实现手机下单(还支持代客下单)，后台接单，告别传统电话、手写的订货模式，有效避免错单、漏单、拖单等问题，提升订货效率。

　　2、灵活设置客户订货时间，规范订单处理流程，避免接单完毕后的零散订单导致的成本增加或客户不满。

　　3、系统可以智能化合并订单，一键快速打印采购、分拣、配送单，用软件代替人工计算，便捷，不会出错。

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