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黄埔蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

植物肉——推动肉类市场新消费

有益于人类健康

植物肉受欢迎的主要原因在于它的低脂、低胆固醇，其原理是通过重新构建植物蛋白分子结构，使肉类具有纤维状分子结构，再通过交联酶、风味蛋白酶的改进，使植物肉具有动物肉的质感、咀嚼感和香味。与动物肉相比，植物肉在保持动物肉味的同时，也避免了动物肉对健康的威胁。但并非说植物肉类可以代替动物肉类，还是要根据个体的身体状况来补充动物肉类。

满足多样化市场需求的需要

在中国饮食文化多元化的背景下，如果是单一的品种完全不足以支撑一个产业的发展，就肉类消费场所而言，有火锅、烧烤、卤味、炒菜等，不同的消费场所需要不同的产品形态，每个产品形态又都有不同的肉质要求。到现在为止，植物肉类仍然难以满足所有地方消费者的需求。

公司存在的理由一是创造收益，不仅是公司本身，也包括社会方面的收益。第二，提供方便，可以方便地满足消费者的身心需求。而且对于配料配送企业来说，承载着怎样的社会意义？

帮助贫困农民增加收入

原料配送企业以大田为依托，为贫困地区和农村开辟农产品市场，扩大销售渠道，带来实实在在的经济利益，在一定程度上为国家扶贫开发项目贡献了一份力量。与此同时，社会对于食品质量的提高也反作用于农民对优i质原料的需求。促进了原料质量的良性循环。

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天河蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

生食配料企业生存的社会意义

一、保障安全

无论是在设备还是资质上，食配企业都具有一定的保障食材安全的能力，从冷链设备到仓库管理，在运输过程中都充分保证了食材的新鲜、卫生。食品安全检测设备专i业，为食材安全保驾护航。

让生活变得更方便

对现代都市生活而言，快速的工作节奏使得我们很难平衡工作与生活的界限，于是蔬菜配送企业便承担了一部分调节生活与工作的角色，为企业或个人提供配菜服务，解决饮食问题。

为何选择食配食品公司？

一日三餐学校食堂应配合学生课余时间，定时供应丰富多样的菜肴。这就要求食堂必须在规定的时间内完成配料，否则就会延误学生的上课时间，造成教师和学生不能及时摄取营养而情绪低落。一天三餐下来，由于吃饭的人比较多，一般都是处理完了这顿饭就准备下顿饭，可谓时间赶任务。餐厅单独采购很难在同一地点买到所有的菜品调料，一份小肉档口不足以满足餐厅需求，采购完成后，大量的原料运输问题。首先，通常在市场上购买的配料没有严格的卫生保证。而且专i业的配料公司在这些方面都会有自己的资源，标准和要求，统一采购，统一检测，统一配送。能保证按时，按质，按量交货。

广州蔬菜配送服务——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

康峰严格把关，新鲜到家，保证菜品质量和口感，从采收、清洗、包装配送等环节，都有专人层层把关，脆嫩新鲜，无，光照时间长，从***把关，减少中间环节，降低成本，快速送到顾客手中，对蔬菜进行农残、新鲜度的检测，菜品外表饱满，口感新鲜，脆嫩！公司设有大型的物流仓储中心，包括干货库、冷冻库、保鲜库等。保证货物充足，保证产品的新鲜度。自有及合作的无公害蔬菜种植基地，建立起一套完整的食品可追溯体系，直至产品的生产***、生产过程、包装运输到消 费者手中，餐桌之上。

奶白菜分拣流程

加工方式：翻筐（挑拣）

加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

蔬菜配送公司哪家好——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司。

食材的种类很多，今天我们要讲的就是这些食材的供应，还有关于冷冻食品是否可以运输的问题。

首先，要清楚的是，食材的种类有常温和冷冻两种，比如蔬菜、水果、新鲜鱼类、肉类、冷冻馒头、肉等等，这些都是需要根据食材的温度来选择的，比如冷冻冷藏食材。

冷藏食材的温度为0-4℃，冷冻食物的温度为-18~-22℃，这意味着食材必须在一定的温度范围内储存和运输。

如果没有冷藏的话，会受到细菌的污染，不仅会影响到食物的味道，还会影响到食物的营养价值和安全性，因此，我们对冷冻食品的需求就更高了。

一般来说，的食品公司都会采用专i用的循环罐装干冰或者湿冰，确保冷冻食品的温度达到要求，不会偏离冷链，而的冷库公司，则会用专i用的冷藏车来运送，成本很高，而那些为的顾客提供食物的超市，则会选择前者。

除了冷冻冷藏的食材在运输的时候要注意，如果是和其他非食物一起运输，一定要确定是不是精制的，有没有味道，如果是，就用盒子分开，尽量分开运输，这样会不会影响到食物的味道。

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