黄埔食堂承包方案服务为先「康峰食品」

餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

餐饮业越来越难做对顾客来说是好事

研究表明，现在餐饮管理行业发展很快，然而，许多餐饮管理企业的负责人却反映，餐饮管理越来越难做，不仅行业内竞争非常激烈，客户的需求也越来越多，事实上，这对顾客来说的确是好事。

而激烈的市场竞争，既能促进企业的持续发展，又能激发广大餐饮管理企业不断努力提高企业实力，更好地为顾客提供更高质量的服务，从而占领市i场。下面，我们可以给餐饮管理公司一些建议，如果能做到这一点，可以吸引更多的顾客。

一部分——把食品安全放在首要位置，检查原料质量

餐饮业管理服务对象是企业顾客，必须站在顾客的角度来考虑顾客的需要，食品安全不仅仅是企业客户的需要，也是整个国家人民的需要，因此，要站在顾客的角度来考虑顾客的需要，食品安全也要得到顾客的认同。

二、把服务重i心放在餐饮管理的每一个环节

以上就是所说的食材质量，下一步就是服务质量，怎样做好服务？包含与客户的沟通，及时满足客户的需要，根据客户指i定的时间安排送货，确保按时完成配送，确保科学地分配，能把周转容器、车辆进行定时清洗消毒，保证干净卫生，让客户放心，如果客户提出的意见和建议，要及时反馈给公司，并及时向客户反馈问题。

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承包食堂方案——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

饮食业对消费者很重要

生鲜食品在配送过程中也会有一定的质量问题，这就需要有更多的标准，所以在配送过程中需要对生鲜等各种食材进行安全处理，这样才能保证生鲜安全。由于有些原料存在安全隐患，如含杀虫剂等，对其原料提出了更高的要求，这是对人体健康的严重威胁。居民表示，在进货时要全i面检查原料，以确保原料安全。

唯i有确保食品安全，才能增加民众对食品的信赖度。饮食经营公司对原料要求较为严格，从多方面考察了食材的安全性，以及其它方面的保证，原料在运输及其它方面均有较高要求。所以，在配料的选择上，要对配料的时机、运输方式等进行系统的研究，以确保配料的安全性，有些原料由于运输过程中没有对其它因素进行认真讨论，大大降低了原料的安全性。

虽然人们对原料的要求越来越高，但这些餐饮经营企业在自觉性上也有所提高，如有些原料种植企业在种植某些蔬菜或水果时，都要对安全系数进行检测，以避免过度使用农i药、药品等危害食材健康。餐厅配送公司在配送食材时，会通过多个方面及因素对所选食材进行检测，如果发现食材有一些安全隐患，就会对食材进行处理。

而一些原料是比较有名的，所以，在配送过程中，要对整个配送效率进行研究，以确保原料的品质。饮食经营公司在选料时，会根据原料的要求和其它方面的因素，将原料进行分类处理，与一些学校及工厂等配送对象相比，对原料的一些要求更高，所以要把原料和原料分开，以确保原料供应的供应更加合理，从而避免原料供应不足。

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大公司食堂大包小料配送知识要点分享

经营大公司的人都知道现在想要招聘的员工一定要“包吃包住”，包住先不谈，光吃就行

许多大公司的负责人都会因为问题而大吵大闹，因为员工一旦感觉到食堂的菜不合口就会抱怨

心想，弄合口饭吧，食堂承包了食材配送有些时候确实跟不上，今天就为大家分享几个菜谱。

宁区食堂的配料配送有一些知识，希望能对大家有所帮助。

说起食堂承包食材配送大多数人都会想到采购这种方式，就是在大公司里面雇佣一个传门的采购人

由该员工负责在市区寻找批发市场和商贩进行采购，这种方法虽然操作起来简单却难免

在原料供应上会出现供不应求或有供货商转行的风险，所以本采购人员必须专i业。

除直接雇佣采购人员的方法外，现在承包长宁食品配送公司也是一种选择，这种方法是直聘。

负责公司日常工作，每天提供自己所需的蔬菜、水果、肉、蛋、离类品或水产品等数量和种类

确认好，等约定时间公司会有专门的人员负责配送服务，公司再在食堂里安排-专门的。

有人收货也可以，这种方法虽然简单，但在选择公司方面一定要多注意，至好通过一次。

对比后再选择与哪家公司合作。

大公司这两种订货方式我们都用过，个人觉得还是后厨更靠谱，因为这种方法

刚开始的时候，食材配送公司选好后基本上就没什么问题了，操作比较简单的食材质量也不错

在保证的情况下，我厂选择的康峰采用原产地建设供应基地的方式，供应每家企业

行业、单位原料来源方面有保证，而且公司在原料配送前都有专门的检验机构和检验标准把关，

原料卫生和原料安全问题根本不用担心，下单和供货流程也更省心。

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餐饮业客户增餐团餐配送受欢迎

餐饮业的快速发展，已为越来越多的顾客提供服务，而对于企事业单位客户合作意为

认识的提高，也为餐饮管理行业带来了更多的客户和转介客户，其中团膳配送更受青睐。

公司总经理王总表示，“团膳服务是我们长期需要合作的项目，因为公司场地有限，-旦有

业务上，需要与餐饮管理公司合作，现在，我么与-家专i业餐饮公司达成了长期战略合作关系

系部，不仅平日负责公司食堂的承包管理，还负责食材配送及活动期间的团餐配送，专i业公司、

服务很到位，而且能应i付突发事件，服务很细致，让我们很省心。

金杯银杯不如顾客口碑，做餐饮管理更要注重顾客口碑，而这份口碑正是餐饮公司通过不懈的努力

从原料质量到服务质量，每一个环节都要做到精益求精，提升客户的体系化水平

从细节入手，从食材的采集到食材的采集，成为众多餐饮管理公司的服务目标，从细节入手。

交通方面，一定要专i业化。

餐饮业经营客户的激增，为餐饮公司的发展注入了新鲜的动力，同时，也是对餐饮公司的一次挑战。

一次合作，是一种新的挑战，因为，每一位顾客的需求不同，就需要餐饮公司针对

针对企业和事业单位的不同需求推出相应的服务方案，又称私人定制服务。

在团膳配送方面，深受广大企事业单位客户的青睐，需要餐饮管理公司先保证食材的健康、安

同时，还应注重团膳的营养与口感，需要专i业营养师助阵，确保加感和健康营养。

期望餐饮企业能不断提升自己的专i业水平，为顾客提供更优i质的服务。