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农产品同城配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州农产品配送、食堂农产品配送的公司

农产品配送链不是“送外卖”，食品安全是首要。

       蔬果生鲜从生产基地到家庭、单位饭堂的过程一直以来都是鲜为人知的，大部分人们只知道，现在在商超，甚至楼下的生活超市里就能买到新鲜的蔬果，而广布各地的商超，和数以万计的生活超市能一直维持着新鲜菜品供货依靠的是农产品配送行业。

       农产品配送，乍一看只是农贸市场到用户端，A点到B点中间送货的，但事实上送这些货可不简单。

首先，农贸食品，以蔬菜瓜果肉类举例，生鲜菜品的新鲜度是非常重要的一个指标，几乎直接影响b端客户的销量或者好评率，如果商超内的蔬菜不新鲜，将会有大量损失，学校食堂如果用的不新鲜的蔬菜，被家长发现同样也会被投诉，所以农产品配送关键的就是配送。

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农产品同城配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州农产品配送、食堂农产品配送的公司

如何保障生鲜配送安全。

 2022年开年，疫情依旧没有在我们身边消失，每天都有数十个小区被严格管控，封闭式的环境极大降低了我们的风险，但人以食为天，生鲜食品是每个家庭每天都在流通的商品，如何保障疫情期间生鲜配送安全，建立起这一块防火墙就成了重中之重。

 生鲜食品在经过检疫检测后，才会投放到市场中去，而像学校、医院、的食堂就需要从食品安全检测之后直达需求端，一是保证食材的新鲜程度，二是减少食材流通的环节，减少受污染的几率，疫情当下，这一点尤为重要。

生鲜配送企业，在疫情期间就采取了防疫措施。

康峰作为广东重点农业企业，深知在疫情反复的当下，要抓好公司内部对外接触的每个环节，不能让承载几百万人一日三餐的配送链成为病毒的载体。

农产品配送你需要了解的

蔬菜原料由的食堂农产品配送公司定期送到校园。蔬菜和新鲜菜肴应在交货当天加工，以确保新鲜。

把不同的食材分类存放在后厨。根据每顿饭的需要，把蔬菜放在后厨，生肉和鸡蛋根据需要放在冰箱里。调味料，还要严格放置在主食的储藏和储藏要求：将储藏在后厨的食材进行清洗和初步加工，以备终产品。

如今，食品安全事故频发，校园食堂的食品安全对于满足千千万万人的需求尤为重要。每天运送的蔬菜从仓库购买时都要接受检查。食堂农产品配送公司还要时刻将检测报告上传到数据平台，第三方监管机构定期抽查，检测大数据，确保食品安全。

乙方各单位必须每天将其上游供应商的测试资质文件上传至系统。如果乙方采用自检方式，则需要每天上传自检信息。引入食品药品监督管理局等第三方检验机构对平台产品进行抽查并进入系统形成检测大数据，有利于分析预警和控制食品安全风险。

这样才能实现更、更有针对性的检测和更有效的数据沉淀和分析，达到规范化采购和安全采购的目的。建议农产品配送小白，如果你要想在食堂做农产品配送，必须保证食材质量，因为学校的食品安全问题一直是大家关心的问题，所以这方面一定要严格控制，不能有丝毫懈怠。